Традиционной основой кухни русского человека издревле были хлеб и репа, наряду с другими овощами, фруктами, грибами.

Традиционной основой кухни русского человека издревле были хлеб и репа, наряду с другими овощами, фруктами, грибами, орехами.

Внёс изменения в рацион, конечно же, Пётр 1. Царь радел о своей большой стране, где часто случались неурожаи. Вот и решил Великий, что выращивание заморского овоща поможет справиться с проблемой.

Сегодня мы воспеваем картофель - "второй хлеб" России. 26 августа - его неофициальный праздник. Недаром говорят: "Без картошки стол - сирота!"

История растения началась более 10 тысяч лет назад в Южной Америке с дикорастущего вида, который индейцы считали священным, одушевлённым, поклоняясь ему.

Должны были пройти 5 тысяч лет, чтобы картофель стал сельскохозяйственной культурой.

Но и здесь было не всё гладко. Завоевание Европы овощ начал лишь во второй половине XVI века.

Первые упоминания о нём встречаются в испанских документах 1539 года. Картофель приехал на наш континент в 1551 году в Испанию, хотя англичане оспаривают первенство.

В начале своего пути по Европе растение не всегда использовалось в пищу, чаще оно украшало своими цветами причёски и наряды.

И вот, наконец-то, клубни приехали из Великого посольства в Россию. Разве не царский подарок?

Сейчас мы не представляем русскую кухню без картофеля и множества блюд из него. Но 18-19 века стали решающими для этого овоща в нашей стране. Причин для неприятия было много вплоть до религиозных и национальных. Истории известны даже "картофельные бунты" при Николае 1.

Теперь картофелю установлены памятники в разных городах, а Брянская область является самым крупным производителем культуры в России.

В день чествования главного овоща страны мы провели "Праздник Картошечки", где малыши с радостью встретили Антошку, приняли участие в играх, выложили картофельную гусеничку, собрали из пазлов друзей Картошинки, посетили кухню и отведали на обед вкусные блюда из картофеля, завоевавшего наши сердца.